今年以来，三门峡市全力抓好畜牧项目建设和产业转型，大力推进生态发展，加快绿色奶业发展，努力推进品种改良和畜牧技术推广，强化动物疫病防控，加快推进畜牧业信息化建设，不断推动全市畜牧业发展再上新台阶。

据统计，一季度全市猪牛羊禽肉产量3.38万吨，较上年同期下降3.3%，其中猪肉产量2.15万吨，下降5.9%；牛肉产量0.79万吨，增长2.5%；羊肉产量0.12万吨，增长1.5%。禽蛋产量1.38万吨，下降4.7%；牛奶产量0.68万吨，增长17.1%。

（一）猪价持续上涨，养殖效益可观，生猪生产形势持续向好。3月底全市生猪存栏89.93万头，较上年同期增长0.8%，其中能繁母猪10.85万头，增长7.1%；一季度肉猪出栏30.58万头，下降7.6%；猪肉产量2.15万吨，下降5.9%。经过前期生猪低迷行情，多余产能被淘汰，生猪供应趋紧，生猪价格出现迅速回升，价格呈波浪式逐步推进，在较短时间内涨势迅猛，生猪收购均价连续上涨，3月生猪出栏价最高达19.4元/公斤，生猪养殖行业迎来难得的黄金旺季。

1.生猪价格持续上涨，饲料价格下降较大。一季度，生猪平均价格18.3元/公斤，同比上涨49.7%；去骨带皮猪肉平均价格29.1元/公斤，同比上涨40.6%。玉米价格1.7元/公斤，同比下降26.7%；小麦麸价格1.4元/公斤，同比下降31.0%；育肥猪配合饲料2.8元/公斤，同比下降12.8%。

2.养殖效益可观。从反映生猪养殖效益的猪粮比来看，今年前三个月依次分别为10.3：1、10.7：1和11.5：1。这表明生猪养殖效益持续增长，生猪生产形势持续向好。通过了解，目前规模化猪场出栏一头平均体重为100公斤的育肥猪，可盈利600——700元。

3.养殖前景乐观。去年下半年生猪价格开始上涨时，部分养殖场（户）对未来走势信心不足，加之资金不足，大多持谨慎观望态度，没有及时补栏，生猪市场供给严重不足，致使生猪价格持续走高。如果按能繁母猪从长成到繁殖仔猪需一年左右、仔猪长成肥猪出栏需要6个月计算，预计半年内生猪价格还会在高位运行，暴涨的可能性不大。随着国家适度投放储备肉和提高进口猪肉数量等政策的调控，以及养殖户积极补栏，猪价将逐步趋稳。预计四季度生猪价格会回落至合理区间，生猪生产仍维持在赢利状态，因此养殖场（户）对未来前景看好，生产积极性较高。

（二）牛肉价格小幅上涨，羊肉价格略有回落，但仍处高位。3月底全市牛存栏24.99万头、羊存栏43.28万只，较上年同期分别下降4.4%、0.6%；一季度牛出栏6.18万头、羊出栏11.68万只，同比分别增长2.5%、0.1%；牛肉产量0.79万吨、羊肉产量0.12万吨，同比分别增长2.5%、1.5%。据调查，一季度去骨牛肉价格60元/公斤，同比上涨5.3%；带骨羊肉价格为50元/公斤，同比下降10.9%。由于国内活羊流通受阻，以及羊肉进口量不断增加，活羊价格从2014年下半年开始持续低迷，养殖户利润下降较大。

（三）活鸡、鸡蛋价格同比下降，家禽养殖效益回落。3月底全市活家禽存栏696.05万只，较上年同期下降2.6%。一季度活家禽出栏237.43万只，下降20.0%；禽蛋产量1.38万吨，较上年同期下降4.7%，禽肉产量0.32万吨，下降0.3%。一季度活鸡平均价格10.1元/公斤，下降8.2%；鸡蛋平均价格8.3元/公斤，下降6.9%。随着鸡蛋市场供应量的不断增加，家禽产品终端市场消费相对疲软，鸡蛋价格进入周期性下滑区间。

（四）牛奶价格维持低位运行。一季度全市牛奶产量0.68万吨，较上年增长17.1%。受进口奶增加、国内牛奶产量增长致使牛奶销售难，牛奶价格持续低位运行。今年一季度牛奶平均价格为3.4元/公斤，与去年相比每公斤增加了0.1元，增长3.0%。